2024日本富山鐵路便當冠軍–鳟魚壽司本舖源便當(ますのすし本舗 源)

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這個富山源鳟魚便當,很多年前在富山車站吃過,相當喜歡

同時也是鐵路便當冠軍的常客,相當受到日本人的喜愛

這次在東京車站會看到鳟魚壽司本舖源便當(ますのすし)

看到外包裝就覺得很熟悉,在看到裡面的照片就更確定了

這次到富山車站的時候,第一眼就看到這個便當

真是相當的懷念,當然是馬上買一個來回味


便當由外到內都是用竹片和木片製成


便當正中間寫著:越中富山名產,相當復古的圖案


打開蓋子可以看到外層竹葉,接著將便當翻過來

用塑膠刀把鳟魚便當切成八塊(這是直接切開的做法)

因為是回到旅館吃的,所以就直接切開享用

鳟魚壽司的橫切面相當漂亮,看起來很賞心悅目

鳟魚壽司蠻有重量的,醋飯和鳟魚搭配的味道很好吃

口感相當紮實,看起來不多,但吃起來很有飽足感

沒想到這次臨時決定來富山,居然可以再品嚐到

味道還是很棒,只是下次不知道要在何時才可以在相逢了

官網:https://www.minamoto.co.jp/

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