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[日本拉麵] 山岡家拉麵–濃厚豚骨湯頭,平價又美味

山岡家是日本的連鎖拉麵店,主打的是濃郁的豚骨湯頭

而且營業時間很晚,拿來吃宵夜也是相當的方便

山岡家拉麵的價錢挺便宜的,而且大碗加麵不加價

 

店裡的座位都是圍繞著廚房,走道空間挺狹窄的

 

點餐的方式是在點餐機點餐,之後再將票券拿給店員

 

拉麵的價錢大多在1000日幣以下

 

在座位上等待的時候,會一直聞到麵的香味…..

 

因為是第一次過來吃,所以點了招牌拉麵

湯頭的味道是很濃郁的豚骨湯頭,味道香濃但是不油膩

味道喝起來很合我的口味,叉燒略有厚度,麵條有像台灣的黃麵

咬起來比較有彈性,這碗麵我吃的相當開心

 

因為實在是很喜歡這間麵的味道,所以隔天過去吃つけ麵

會很要吃的原因是因為昨天在吃的時候,看到很多日本人都是點這道

 

沾麵的配湯相當濃郁,好像上面有一層油脂

但是沾著麵一起吃的時候,湯汁附著在麵體上,香濃又有彈性~很好吃

 

吃到最後的時候,還可以加入高湯,就變成一碗好喝的豚骨濃湯

 

這間山岡家拉麵在全日本都有分店,北海道的分店最多

其他地方就少很多,豚骨湯頭的味道真的相當濃郁

喜歡濃厚豚骨湯頭的話,這間拉麵店絕對要來品嚐看看

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:山岡家

地址:北海道札幌市中央区南三条西4丁目

電話:011-233-1633

營業時間:AM10:00 〜 AM01:00

官網:https://www.yamaokaya.com/

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