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札幌炎神拉麵

這間炎神拉麵是北海道相當知名的拉麵店,最大特色是使用1300度高溫火焰

迅速將油脂乳化到湯汁融合,產生獨特味道,相當受到日本人的歡迎

用餐時間經過的時候,都是大排長龍,所以就先走完其他行程後才過來用餐

牆壁上掛著店裡販賣的拉麵種類,價錢不貴

 

點餐的方式是在票券機買票券,之後服務生會過來將票券收走

 

第一次到炎神吃,當然是先點招牌拉麵來吃吃看

叉燒肉切的跟骰子一樣,蠻特別的

 

湯頭喝起來味道相當的濃郁,不喜歡重口味的可能會喝不完

麵條吃起來軟硬適中,我還蠻喜歡的

 

因為第一天吃招牌拉麵的印象蠻不錯的,而且炎神在北海道只有兩間店

所以過幾天在快要關店的時候,我就跑來吃宵夜

上次是吃湯的拉麵,這次就改吃沾麵

 

沾麵用的湯汁味道相當濃郁,比那天湯麵的味道還要重口味

不過當我沾著麵條一起吃的時候,反而是意外的清爽,頗出意料之外

麵條的彈性更是明顯,好吃的程度我覺得不輸給招牌拉麵

 

這次到北海道終於吃到鼎鼎大名的炎神拉麵,果然是名不虛傳,相當的好吃

而且在北海道只有兩間分店,在北海道有遇到的話,記得來品嚐看看

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~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:炎神拉麵

地址:札幌市中央区南二条西4-4(狸小路四丁目商店街)

電話:011-206-9900

營業時間:11:00〜23:00

官網:http://n43engine.com/

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