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熊本名物-紅蘭亭

到熊本除了看熊本部長之外,當地特有的美食也是要來品嚐

這間紅蘭亭是日本友人是強力推薦的餐廳,在日本的美食節目也是經常出現

總店的位置是在熊本最熱鬧的上通&下通商店街,用餐時間是一定要排隊的

日本的中華料理跟台灣的味道完全不一樣,菜色的種類相當多樣

而且價錢也相當平價,不用1000日幣就有定食套餐,比預期中還要便宜

 

這間店最有名的料理叫做-太平燕,看起來蠻像台灣的什錦麵

這道料理據說是在一百多年前,由福建的華僑傳入熊本

而且在熊本發揚光大,變成日本知名的地方料理,想吃只有來熊本才吃的到~

 

裡面的配料相當多種:高麗菜~水煮蛋~ 紅蘿蔔~蝦仁~小卷…

湯汁喝起來鮮甜清爽不油膩,冬粉吸付著湯汁一起享用,味道相當的不錯

 

唐揚:我很喜歡吃日本的炸雞肉,除了好吃之外,跟台灣的味道也是完全不同

 

 

酢排骨:味道就像糖醋排骨,不過偏甜不酸

 

我們有三大一小,不過我們是點人氣料理-丹卓料理+一籠蒸餃

原本擔心會不夠吃,不過沒想到份量必預期的多,吃到後來相當的飽

 

餐後的甜點是杏仁豆腐,吃起來滑嫩順口,淡淡的杏仁味道

 

這是第一次吃到太平燕,味道比預期好吃很多,清爽料多湯頭好喝

其他的中華料理份量對得起價錢,吃起來相當的滿足

來熊本玩的時候,記得品嚐這道熊本獨家,而且聞名全日本的好吃料理

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~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:紅蘭亭

地址:熊本市中央区安政町5-26 1F

電話:096-352-7179

營業時間:11:00~21 : 30

官網:http://www.kourantei.com/

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