[名古屋美食] 矢場味噌豬排

發表日期 四月 30, 2016

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到名古屋要吃美食的話,矢場味噌豬排是一定會被提到的

所以經過名古屋車站的時候,特地跑到名鉄百貨這裡來品嚐

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不過當我們找到店家的時候,把我們嚇了一跳

很多人在排隊,在排隊的隊伍中,很多都是日本人

 

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而且本來是以為只有在店門口排隊的人潮,沒想到走到後面發現還有人在排隊XD

 

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在排隊等待的時候,店家會先拿菜單來點餐

除了日文/英文的菜單,也有提供中文的菜單,點餐起來蠻方便的

 

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排到門口的時候,發現還有賣便當

 

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進到店裡面很多的日本上班族在用餐

 

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牆壁四周的裝潢是在介紹味噌豬排的歷史

 

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筷子上有店家的招牌圖案-豬

 

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因為在等待的時候就已經先等餐,所以沒多久就送上桌了

先送上來的是人氣第一的矢場丼三昧,除了有迷你鐵板味噌豬排之外

 

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還有肩背肉跟里脊肉兩種不同部位的豬排肉

 

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另一份點的是鹿兒島的黑豬肉套餐

 

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豬肉上的味噌醬並不是一般認知的味噌醬,而是東海地區特有的"黃豆醬"

味噌醬的味道鹹中帶甜,搭配著排飯一起吃相當的下飯

炸豬排的外表看起來很厚實,不過吃起來口感卻是相當的軟嫩

 

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另一個有趣的地方就是很多的擺設都有豬的圖案,看起來很可愛

這次在矢場味噌豬排用餐,第一次吃到招牌的黃豆醬

吃起來味道有點重,不過相當的下飯,搭配著豬排吃也相當對味

相當具有特色的味噌豬排,難怪在名古屋會那麼受到歡迎

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~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:名古屋名物 矢場とん

地址:名古屋市中村区名駅1-2-1名鉄百貨店本館9階

營業時間:11:00~23:00

官網:http://www.yabaton.com/