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[奈良美食] 中谷本鋪柿葉壽司(柿の葉寿司)

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這次到奈良的時候,除了大佛布丁之外,另一個想要買的就是柿葉壽司

但是因為行程的關係,在沿途並沒有發現平宗柿葉壽司的蹤跡

沒想到在近鉄奈良站發現了這間中谷本鋪柿葉壽司,就決定買回旅館享用

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這間中谷本鋪跟平宗是奈良兩間知名的柿葉壽司店,在日本風評都很不錯

 

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打開外盒之後,先看到的是筷子跟生薑片

 

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我們買的是六個裝的,還沒打開柿葉就聞到淡淡的葉子香氣

壽司外層的柿葉據說有殺菌的效果,可以讓壽司在常溫下保存數日

 

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我們賣的口味是鮭魚壽司跟鯖魚壽司兩種

 

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壽司裡的醋飯比預期中的飽滿,吃起來帶有葉子的味道

 

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上頭的魚片應該有醃過,吃起來的味道挺重的

有人說葉子可以一起吃掉,不過我還是沒有把葉子吃下去~

整體的味道有淡淡的葉子香氣,看起來不大,吃起來挺有飽足感的

有機會到奈良的時候,記得品嚐柿葉壽司,蠻特別的體驗

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~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:中谷本鋪柿葉壽司(柿の葉寿司)

地址:近鐵奈良

官網:http://www.izasa.co.jp/shop/index.html

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