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[食記] ひつまぶし名古屋備長鰻魚飯(Grand Front Osaka)

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來日本一定要吃鰻魚飯,尤其是名古屋的鰻魚飯有很多人推薦

這次來Grand Front Osaka的時候,在七樓看到這間ひつまぶし名古屋備長

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在門口的時候,就聞到陣陣的鰻魚香,光用聞的口水都快滴下來了

 

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進到店裡點餐的時候,除了日文的菜單之外

 

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店家還有提供英文跟中文的菜單,上面也都有圖示,相當方便

 

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雖然鰻魚不便宜,不過既然進來吃了

當然是點店裡的知名鰻魚三吃:ひつまぶし 套餐

先吃招牌的鰻魚飯~接著在放上蔥花及芥末一起吃~最後再倒入高湯吃茶泡飯

 

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因為鰻魚於是現點現烤的關係,所以等待的時間有點久

不過送上桌的時候,聞到香噴噴的鰻魚飯,就覺得很值得

 

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套餐的附湯是鰻魚肝湯,喝起來很清爽

 

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這瓶熱高湯是最後要加入成為茶泡飯的,不要先喝光了

 

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碳烤的鰻魚飯好香,光用聞的就好想直接吃光光

 

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把碗內的鰻魚飯拿一些到旁邊的小碗裡面

 

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再加上蔥花跟芥末,本來很重的鰻魚味,整個清爽了不少

 

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最後再加入高湯變成茶泡飯,味道變成相當的鮮美,頗出我的意料之外

吃完之後好想再吃一份,而且鰻魚三吃的吃法既特別又好吃

來日本玩的時候,記得一定要吃吃看日本的鰻魚飯,絕對會有意外的驚喜

延伸閱讀:[大阪美食] 梅田仙台牛舌喜助 / 味の牛たん喜助(GRAND FRONT OSAKA)

延伸閱讀:[食記] 關東親子行–500¥的名代 宇奈とと鰻魚飯

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:ひつまぶし名古屋備長

地址:大阪府大阪市北区大深町4-20 Grand Front Osaka 南館7階705

電話:06-6371-5759

營業時間:11:00〜15:30 / 17:00〜23:00

官網:http://hitsumabushi.co.jp/

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