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[食記] 日本–三ツ矢堂製麵:超好吃的起司沾麵


這間三ツ矢堂製麺在中目黑的拉麵排名是第一名
不過我們不是到中目黑吃,而是在上野御徒町的分店享用



門口的招牌有把店裡的拉麵都列出來,種類蠻多的


店裡的廚房是開放空間,可以直接看到料理的情形


麵的份量從小~大盛都是一樣的價錢,特盛的話則要加100yen


這裡拉麵的種類很多,店員推薦我們吃他們最有名的兩種拉麵


帶有柚子味道的つけめん跟濃厚起司沾麵


在完餐以後,店員會送上圍兜兜


先送上來的濃厚起司沾麵,麵可以選冰或是熱
我們選的是冷麵,起司給的很大方,店員還問要不要更多


直接把起司醬倒到麵條上面,我相信熱量一定是超高的 XD


把起司醬跟麵攪拌均勻,接著再把麵放到熱騰騰的湯裡面
原本擔心味道會不會很奇怪,沒想到出乎意料的好吃
麵冷湯熱反而有一種很特別的口感,難怪那麼受到那麼多的好評


人氣 No1的つけめん 沾麵,這個麵條我們還是選冷麵


旁邊的叉燒~半熟蛋~海苔,等一下都會一起放到熱湯裡面


熱湯裡面的料不少,麵條吃起來蠻Q的,口感很好
跟起司沾麵相比,味道清爽的不少,可以說是各有特色


這次來三ツ矢堂製麵吃沾麵,原本以為蠻好吃的
沒想到吃了以後,比預期的好吃很多
而且在店裡用餐的客人,很多也是點濃厚起司沾麵
喜歡吃沾麵的朋友,一定要來吃吃看,體驗一下人氣沾麵的威力~

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~~ 店家資訊 ~~
店家名稱:三ツ矢堂製麵 御徒町店(已閉店)
官網:http://idc-inc.jp/index.html

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