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[食記] 日本–老闆是相撲力士的相撲火鍋すもう亭


來日本這麼多次,我還沒吃過正統的相撲火鍋
沒想到這次來到松山,會讓我有機會品嚐




一進到店裡就看到四周都是跟相撲相關的裝飾


有一面牆壁還有相撲選手的手印,不少還是知名的現役選手


老闆本身也是相撲選手,牆壁上也有相關的剪報
他很風趣的說:小錦是我的晚輩,不過成績比我好 XDDD


我們因為用餐的人比較多,所以是點~宴會料理~
裡面的餐點很多,可以看到桌上滿滿都是料理(還有的沒上呢)


點宴會料理除了份量很多以外,還可以加點~無限暢飲~
日本的酒很貴,隨便一杯都要好幾百日幣,只要喝個三杯就回本了


相撲鍋的主角出場了,滿滿滿的裝在超大碗公裡
裡面的各種配料,光用看的,就覺得很震撼


豆腐沙拉:豆腐的味道很香,吃起來有彈性又紮實
搭配著下方的青菜跟淋在上面的沙拉,口感清爽不油膩,很棒


很新鮮的毛豆,不用加其他的調味料
搭配著啤酒一起吃,真是一大享受


炸豬排:豬排沒有很厚,但是這樣吃起來反而酥脆


店員服務的態度很好,臉上總是掛著笑容,看起來相當的舒服


寫到這裡,那主角相撲鍋呢?
突然看到相撲店長來幫我們料理火鍋,把我們都嚇了一跳


原來是在把料放進火鍋的時候,是有一定的順序
相撲店長照著次序把料都放進火鍋內,蓋上鍋蓋等待煮滾
一打開鍋蓋就可以聞到香氣,光用看的就知道這火鍋味道一定不錯


火鍋的醬料是類似金桔醬的味道,吃起來很爽口


好不容易把桌上的配菜跟火鍋吃完以後,原本以為吃完了
沒想到店員拿了一大把的烏龍麵加到火鍋裡
烏龍麵吃起來彈牙,而且吸收了湯汁,更顯得美味


在吃飽喝足以後,店員還送上芒果冰淇淋作為結尾


寫到這裡,應該不少人好奇這樣一餐要多少錢
我們點的是~宴會之鍋~,一個人 3000yen
搭配飲料喝到飽的話,一個人加 1980yen
我有問了朋友,以日本的相撲鍋來說,這樣的價錢是很便宜了
而且食材的份量相當多,喜歡喝酒的話,多喝幾杯就回本了


而且店裡的氣氛相當歡樂,服務的態度很積極
要離開的時候,我想要跟老闆拍照留念(這輩子第一次跟相撲選手合照~)
相撲老闆很豪爽,對於我的請求馬上答應,還很配合的擺姿勢
今天的用餐就在很歡樂的氣氛中結束,真是太高興了!

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~~ 店家資訊 ~~
店家名稱:すもう亭
地址:長野県松本市大手2-3-10
電話:0263-88-8817
營業時間: 17:00~23:00

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