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[食記] 日本–麵屋輝(麺や輝 Teru)


因為我們是在心齋橋逛街,所以就來位在南船場的麵屋輝

 


店裡的座位不多,坐在位子上可以清楚的看到煮麵的過程

 


在坐位子之前,要先在票卷機買票

各種麵食都有圖片輔助,看不懂日文也不用擔心

 


筷子和調味罐還是放在夾層中

 


上次來只有紅茶,這次多了一瓶開水

 


我們點了沾麵跟有加味玉的拉麵

 


我們點的大碗沾麵送上桌摟

 


麵條蠻粗的,吃起來有彈性,口感蠻好的

 


沾醬的湯汁,裡面的豬肉很多塊

味道聞起來很香,怕太鹹的話,可以加一點開水來稀釋

 


上次來的時候,我是吃沾麵,這次換來吃湯麵看看~

 


我喜歡拉麵裡的半熟蛋,吃起來軟軟QQ的

 


麵條是用細的麵條,口感和沾麵的麵條完全不一樣

吃起來比較軟,不過比在台北吃的還要硬一點

 


叉燒肉上還有油光,看起來就很好吃

半肥半瘦的肉片,吃起來入口即化,很合我的胃口

雖然現在在台灣也可以吃到,不過假如有來日本的話

可以來吃吃看,比較看看味道是否有所差別~

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~~ 店家資料 ~~

店家名稱:麵や輝 長堀橋店

地址:大阪府大阪市中央區南船場 2-5-20

電話:06-6266-2211

官網:http://terufood.com/

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