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[食記] 日本–博多一風堂拉麵


這次我們到橫濱,特地跑到皇后廣場旁的Queen’s EAST B1
目標就是這間博多一風堂,2009年的時候,我們在這邊第一次吃一風堂
之後在日本陸續吃過不同的分店,不過還是很懷念當時的情景



我們進來的時候,雖然已經過了用餐時間
不過,店裡的客人還是很多


菜單的圖片跟標示都很清楚,不過好像多了幾種拉麵


除了拉麵以外,還有新登場的烤豬肉飯


桌上的調味料很多


不過最吸引我的是桌上的醬菜跟豆芽菜


我發現旁邊很多客人跟我一樣,努力在吃豆芽菜 @@


服務人員先送上來的是新登場的豬肉叉燒飯
白飯上的豬肉叉燒很多,吃起來軟嫩好吃
豬肉的上面是紅色的鱈魚子,搭配著一起吃,相當的開胃


因為之前來都是吃湯麵,所以這次改點~博多つけ麺(博多沾麵)
麵條吃起來很有彈性,口感偏硬
旁邊的叉燒肉,跟豬肉飯的肉口感不一樣
吃起來比較有嚼勁,小小熊很喜歡吃


沾醬裡有蔥花~肉末~底下還有半顆糖心蛋
冷冷的麵條,放到熱騰騰的沾醬裡
吃起來相當的舒服,沒幾下就被吃光光了
吃完以後,店員還會把沾醬加湯,還蠻好喝的呢!


很久沒在日本吃一風堂了,這次吃下來
整體的味道我們還是很滿意,服務也蠻不錯的~~

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~~ 店家資訊 ~~
店家名稱:一風堂
地址:橫濱市西區みなとみらい2-3-2(Queen’s East) 地下1階
電話:045-227-6305
時間:11:00~22:00
網址:http://www.ippudo.com/index.html

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