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[食記] 京都大阪親子行–一風堂拉麵

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在第一天在心齋橋逛逛的時候,我在在心齋橋旁邊的巷子裡發現這間店

不過那一天並沒有過去吃,而是在住 St. Regis 的某一天晚上

突然覺得肚子很餓,所以就自己一個人跑到這裡來用餐

 

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我到的時間已經過了用餐時間,所以店裡的客人不多

 

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菜單裡的拉麵跟我今年一月在東京銀座看到的不太一樣

 

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桌上擺的調味料跟小菜則是都一樣

 

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我很喜歡吃他們家的辣豆芽菜,吃起來微微的辣,相當的開胃

 

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我這次點的是 ~ 一風堂からか麺 ~

這碗麵是1989年在總店推出的拉麵,推出之後就廣受好評

湯頭是濃郁的豚骨湯頭,而且還有加入辣味的肉燥 

 

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將肉燥稍做攪拌之後,會聞到參雜的肉燥的味道….很香

湯頭看起來蠻油的,不過喝起來還好,但是味道蠻重的

 

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麵條是用細的麵條,咬起來很有嚼勁

麵條的顏色也很好看,光用看的就覺的很好吃

 

這個口味的拉麵,味道比較重

有點像是台灣的辣肉醬加原味拉麵的味道,不過沒有那麼油膩

從關東吃到關西,一風堂的拉麵味道都有一定的水準

假如到日本有要吃拉麵的話,一風堂拉麵值得列入口袋名單喔~

 

延伸閱讀:[食記] 2009東京之旅–一風堂拉麵

延伸閱讀: [食記] 2011東京親子行–一風堂拉麵

 

~~ 店家資料 ~~

店家名稱:一風堂  難波店

地址:大阪市浪速区難波中3-1-17

官網:http://ippudo.com/index.html


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