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[食記] 東京之旅–PARK HOTEL的法國料理(米其林一星)

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這次到日本會想要嘗試法式料理,是因為看到了這篇文章的介紹:

[食記] Park Hotel東京的米其林一星法國料理(餐食篇)(出自 林氏璧和美狐團三狐的小天地

當時有稍微查了一下網路上對這間法國餐廳的評價,發現都還算不錯

所以我們研究了價格及菜單以後,我們決定從 OZMALL 這個網站去預訂

我們訂的是方案是一個人3800円的方案,入席時間是中午11:30

 

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我們中午到的時候,餐廳裡的人很少,所以服務人員就帶我們到靠窗的位置

一進去的時候,服務人員就用簡單的英文跟我們寒暄

 

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先送上來的小點心,味道很香,外面的麵皮也很酥脆

 

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吃完小點心的時候,服務生就先送上甜點的菜單讓我們挑選

 

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很濃郁的奶油,用來塗抹在法國麵包的上面

 

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長條型的法國麵包,很硬咬不太下去

吃到一半的時候,看到旁邊的日本人是用手撥開的

我也如法炮製了一下,反而比較方便進食呢 ^^

 

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前菜:不知道裡面包什麼,不過味道吃起來還不錯

 

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野菜濃湯(應該是吧),味道蠻清爽的,還不錯喝

 

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吃到這邊的時候,服務人員又給我們二個法國麵包

這一個麵包烤的比較脆,吃起來的口感外硬內軟

 

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另一個看起來有點像蒜味的法國麵包,比前兩個軟多了

 

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我的主菜是牛肉,牛肉吃起來很軟

外層煎的蠻酥脆的,吃起來的口感相當不錯

 

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另一份點的是鮭魚,送上來的時候就覺得很漂亮

 

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把鮭魚切開一看,除了表皮酥脆以外

裡面鮭魚的紋路也相當漂亮,味道當然也是相當的不錯

 

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我點的甜點是巧克力的甜點,巧克力吃起來熱熱的

可能是把純的巧克力煮滾在淋上去的,巧克力的味道很香

吃起來有點苦苦的,搭配旁邊的甜點吃,相當的不錯

 

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另一份甜點,底下是麵包,上面有水果

外表看起來很夢幻的感覺,吃起來不會太甜,蠻爽口的

 

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吃到這裡的時候,服務生突然送上來這個特別的東西

一問之下才知道是送給我們的紀念品 

我們當時聽了很高興,也對日本人的服務大大的加分

當然他們也有幫我們拍了幾張合照,不過因為我們都很害羞

而且也不要嚇到大家,所以就不放上來啦

 

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在我們愉快的把餐廳請我們吃的紀念品吃完以後,服務生送上來這盆水

一開始還沒會過意來,當時我猜是用來洗手的

不過為了保險起見,所以還是問了服務生,果然和我猜的一樣

是用來洗手的,這要後面在吃巧克力的時候,就比較衛生了

 

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甜點的巧克力有四種,味道都蠻不錯,而且吃完都可以在續加

 

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飲料則是咖啡,咖啡的香氣很香,味道不錯

  

這是我們第一次吃法式料理,吃完的感覺相當滿意

因為日本的服務真的很好,除了點餐之外

還會適時的跟我們聊天,中間有一道菜我們不知道是什麼東西

居然還會用繁體中文寫給我們看,令我們感到相當的窩心

假如到日本旅行的時候,在預算的拿捏上還足夠的話

建議可以嘗試看看日本的法式料理,相信不會讓你們失望的 ^o^

延伸閱讀:[食記] 東京之旅–花山椒(米其林一星)

延伸閱讀:[食記]東京之旅-Breeze of Tokyo 丸大樓36F的法式料理

延伸閱讀:[食記]CONRAD米其林一星法式料理(祝熊太太生日快樂)

延伸閱讀:[住宿] 東京之旅–PARK HOTEL

~ 餐廳資料 ~

名稱:ガストロノミー フランセーズ タテルヨシノ

官網:http://www.parkhoteltokyo.com/japanese/restaurantsbar/restaurants01/index.html

地址:東京都港区東新橋1-7-1パークホテル東京 25F

[E-mail]  info_pht@tateruyoshino.com

10 Comments Post a comment
  1. coolmac #

    這樣才3800很便宜ㄟ
    我們到惠比壽中午吃下來兩個人也要一萬多
    而且你的看起來比較好吃拉XD
    版主回覆:(07/22/2013 02:04:54 PM)
    你們有到惠比壽吃阿
    我們本來有想去那裡的餐廳吃
    不過因為行程不順就沒過去了XD

    十月 13, 2009
  2. como.com.tw #

    3800一個人
    還是米其林一星級的餐廳
    真的是超划算的
    記下來
    下次我去日本時
    也要來去品嚐一下
    謝謝你用心的介紹跟分享 ^_^
    版主回覆:(10/14/2009 05:06:22 AM)
    謝謝你的稱讚
    也希望下次可以看到你的分享 ^^

    十月 14, 2009
  3. joy #

    你好,請問ozmall訂餐廳成功之後,是那份確定mail印出來帶到餐廳就ok嗎?需不需要帶護照或什麼證件?謝謝^^
    版主回覆:(10/14/2009 11:00:34 AM)
    其實沒列印也可以
    因為餐廳都會有登記
    不過我是有將mail列印出來
    當場直接拿給服務生
    並沒有看證件

    十二月 1, 2009
  4. joy #

    那我也把MAIL印出來帶去
    謝謝^___^
    版主回覆:(12/02/2009 12:33:54 AM)
    期待你的分享喔 ^^

    十二月 2, 2009
  5. Jay Li #

    嘩…這一家餐廳是世界名廚 Gordan Ramsay 在亞洲唯一一家餐廳
    他主持的節目 MasterChef 目前正在台灣播出喔
    果然名不虛傳呀,菜色看起來超精緻的
    版主回覆:(12/02/2009 03:30:18 PM)
    果然能上米其林的都很厲害

    十一月 27, 2012

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