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[食記] 東京之旅–花山椒(米其林一星)

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我們住在 Park Hotel 的兩天都有附贈早餐

因為飯店所附的早餐可以選擇的只有兩家

第一天的早上我們吃的是西式的早餐,味道蠻好吃的

到了第二天的早上,我們決定要換個口味嘗試看看

所以我們就到花山椒用餐了,花山椒是米其林一星的餐廳

雖然它得到米其林一星的餐點是懷石料理,而不是我們今天早上吃的早餐

不過當時我們心想:應該也有一定的水準,果然吃了以後讓我們相當的滿意

 

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我們進去的時候已經有不少人在裡面用餐

裡面的裝潢相當的簡當樸素,有日式禪風的感覺

 

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進去的時候,有服務人員會幫忙帶位

菜單只有一種,我們只要選擇主食看是要白飯或稀飯就可以

 

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我們坐的是靠窗的位置,可以看到列車在底下進進出出的狀況

 

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等了一會兒,我的餐點就先送上來了

配菜的裝盤很漂亮,有日式懷石風的感覺

 

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另一份的主食是稀飯,配菜跟我的都一樣

不一樣的是我的那一份有海苔,這一份則是改成熱茶

 

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稀飯煮的很好吃,相當的滑順入口

而且吃完可以在續加,不用另外付費(白飯也是)

 

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左邊是小菜,右邊是魚料裡

吃起來味道雖然清淡,不過相當的入口好吃

 

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這個盒子相當的有質感,裡面裝的八樣菜

看起來都很好吃,味道聞起來也很香

每道菜都有它獨自的味道,彼此之間並不衝突

味道也很好吃,讓我們兩個都相當的滿意

 

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味噌湯裡的料很多,湯的味道不會太鹹

而且喝完之後,可以在做續加

 

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至於我的那一份餐點裡面,送的那包海苔是要做什麼的呢?

 

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其實我們也不知道,所以我就把白飯放在中間包起來吃

味道還挺不錯的,不過有不知道這樣的吃法對不對

 

這是我們第一次在日本吃日式的早餐,本來擔心口味會不習慣

不過吃完這餐以後,覺得似乎是自己顧慮太多

下次要是有機會的話,我們倒是想吃吃看花山椒的懷石料理呢 ^^

 

延伸閱讀:[食記] 東京之旅–Park Hotel 的早餐

延伸閱讀:[住宿] 東京之旅–PARK HOTEL

延伸閱讀:[食記] 東京之旅–PARK HOTEL的法國料理(米其林一星)

8 Comments Post a comment
  1. Zintsuku #

    海苔的確是那樣用沒錯喔^^
    版主回覆:(10/13/2009 11:11:35 AM)
    真的嗎~我亂猜還用對 ^^

    十月 9, 2009
  2. coolmac #

    飯店負的早餐還有米其林一星的餐廳可以選擇歐
    真的是太爽了拉
    記得上次跟團去南紀白濱
    住了大阪帝國飯店
    我們也是去吃裡面「吉兆」的日式早餐
    不用跟自助餐一樣人擠人
    還可以體驗最日本的味道
    版主回覆:(10/10/2009 01:48:24 PM)
    我覺得不用人擠人吃早餐的感覺蠻不錯的
    大阪的帝國飯店也很多人稱讚
    你可以住在那裏還可以用餐
    好羨慕你 ~

    十月 9, 2009
  3. ★哇係婉婷~~☆★☆ #

    請問這樣一套米其林一星懷石早餐要多少價位?如果想吃到傳統的日式早餐還有其他推薦嗎?(住池袋新宿附近)
    版主回覆:(10/10/2009 01:50:10 PM)
    1.第一張照片有價格…2310yen~
    2.這應該問您住宿的旅館比較快吧!

    七月 22, 2013

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