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[食記] 東京之旅–一風堂拉麵

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原本在中午的時候,我們就要來吃一風堂的拉麵

不過當時看到店門口排了長長的人龍,所以就先去吃せんば自由軒

後來大概五點多的時候,我們就跑過來準備吃拉麵了

沒想到店裡的人還是很多,不過只等五分鐘左右,就有位置了

 

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菜單裡的拉麵只要就是兩種,赤丸拉麵跟白丸拉麵

我們是各點一碗,來比較看看味道有什麼不一樣

 

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桌上的瓶瓶罐罐很多,麥茶是無限暢飲的

旁邊還有調味料跟好吃的小菜,都是無限供應的

 

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這盤好吃的辣豆芽菜就是免費取用的小菜之一

光看顏色就覺得很好吃,在聞到味道的時候

我的口水就不自主的一直流,在拉麵送來之前

我們吃了好多,真的是又開胃又好吃,一級棒的

 

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還有這盤辣酸菜,我們在日本很少看到拉麵店會有這種小菜

醃的很入味,味道蠻重又蠻辣的,不過重口味的人應該會很喜歡

另外還有蒜頭,可以用手壓成蒜泥,加入湯中,味道也很特別

 

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先送上來的是白丸拉麵,是屬於比較傳統的豚骨拉麵

拉麵裡面有蔥、木耳叉燒等配料,湯頭蠻濃郁的

但是味道比較清淡,很喜歡喝這樣的味道

 

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我點的是赤丸新味,看外面的介紹是寫1995才推出的

裡面的配料有蔥、木耳、豆芽叉燒,還有一小撮紅味噌

湯上面應該還有加香油,因為味道聞起來很香

 

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赤丸新麵裡面有附半顆玉子,光看到半生熟的蛋黃,就覺得食指大動

在吃的時候,我還故意沾著湯一起吃>>>>>天那!真的是太好吃了……

 

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在吃拉麵的時候,我把裡面的醬料都攪拌在一起

馬上就聞到很香的味道,麵條也是相當的有彈性好吃

不過湯頭的味道蠻重的,在吃的時候還要搭配麥茶

但是不損拉麵本身的味道,是我到目前為止吃到最好吃的拉麵

 

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後來吃完離開的時候,看到門口還是有人在排隊

不過自己在吃過以後,覺得的確有排隊的價值

明年要是又有來東京的話,就再來一風堂回味吧 ^o^

 

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:一風堂

地址:橫濱市西區みなとみらい2-3-2(Queen’s East) 地下1階

電話:045-227-6305

時間:11:00~22:00

網址:http://www.ippudo.com/index.html

6 Comments Post a comment
  1. kamal #

    真是濃郁的湯汁,讓我想起三田那家がんこラーメン
    幾乎跟您照片的面一模一樣!
    日式酸菜在大戶屋也有喔,不過要看日期,不是每天有。
    版主回覆:(08/19/2009 02:33:17 AM)
    看來日本的拉麵好吃的還真不少
    又知道一間好吃的拉麵店 ^^

    八月 20, 2009
  2. coolmac #

    一風堂的白丸跟赤丸拉麵看起來好好吃歐
    去了那麼多次還沒機會吃到
    下次去的時候不知道吃不吃的到XD
    版主回覆:(08/21/2009 03:42:43 AM)
    不會吃不到啦
    只是怕你到東京選擇太多
    忘了要吃它啦

    八月 20, 2009
  3. 賈斯汀 #

    那個大蒜…..年初在池袋的無敵屋也看到有附大蒜,但是那時候我是直接用咬的~~當時覺得”日本人也都是用咬的嗎”,直到看到旁邊的擠壓器,才恍然大悟XD
    版主回覆:(08/21/2009 10:42:15 AM)
    用咬的??是直接吃嗎~

    五月 10, 2011

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